もぐもぐバーグ

じゃが芋が入り、ボリュームたっぷりです。

材料（大人4人分）

・合挽ミンチ………………… 240g

・じゃが芋 ………………………1個

・玉ねぎ（中）………………1/2個

・人参…………………………1/4個

・卵………………………………1個

・パン粉…………………1/2カップ

・油………………………………適量

・ケチャップ ………………大さじ2

・ソース…………………… 大さじ1

1．じゃが芋は1cm角に切り600wのレンジで3分加熱し、火を通す。

2．人参、玉ねぎはみじん切りにし炒めて冷ます。

3．ボウルに合挽ミンチ、2、卵、パン粉を入れて粘りが出るまでこね、1を入れて混ぜ、丸く形を整える。

4．フライパンに油をしき、中火で蓋をして両面を焼く。ケチャップとソースを混ぜてかける。

★さつま芋でもおいしくできます。

★蓋をすることで中心に火が通りやすく、竹串を刺して透明な肉汁が出てくればOKで

す。

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