赤魚（あかうお）のかば焼き風

甘辛いタレが子どもたちに人気のメニューです。

材料（大人4人分）

・赤魚……………………… 4切

・片栗粉………………大さじ2

・揚げ油……………………適量

【調味料A】

砂糖……………………大さじ1

しょうゆ………………大さじ1

みりん…………………大さじ1

1．調味料Aを耐熱皿に入れて、600wの電子レンジで30秒加熱する。

2．赤魚に片栗粉をまぶして油で揚げる。

3．2に1をかける。

★赤魚以外の白身魚や、鶏肉でもおいしいです。

★ビニール袋に魚を入れて、片栗粉をまぶすと簡単です。

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