和風スパゲティ

ベーコンとしめじのうま味のある和風パスタです。

材料（大人4人分）

・スパゲティ……………………75g

・オリーブ油………………小さじ1

・人参 …………………………1/4本

・ベーコン………………………25g

・玉ねぎ………………………1/2個

・しめじ………………………1/3株

・小松菜………………………1/4株

【調味料A】

コンソメ…………………………1g

しょうゆ……………………小さじ1

塩こしょう………………………少々

刻みのり………………………… 少々

1.スパゲティは表示どおりにゆでてザルにあげ、オリーブ油を回しかけてなじませる。

2.人参、ベーコンは短冊切り、玉ねぎは薄切り、しめじはさいて食べやすい大きさにする。小松菜はさっとゆで、1cmの長さに切る。

3.フライパンにベーコンを入れ炒め、人参、玉ねぎ、しめじを加えて炒め、火が通ったら調味料Aで味をととのえる。

4.スパゲティ、小松菜を加え炒める。

5.皿に盛りつけ、刻みのりをかける。

★ベーコンをウインナーに、しめじをしいたけやえのきたけにかえてもおいしく作れます。

★刻みのりは味付けのりを切っても良いです。

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